八仙菜

　　当我们想了解一方风土，当地的美食才是最好的媒介。 

　　平凉之地，沃野千里，碧翠万顷，生长万物，更生长美味，生长芳香。 

　　“养生平凉”之美食，沐百代风华，成一家风流，迎四方共享。 

　　每一道风味，都诉说了一个精彩纷呈的平凉故事，都演绎着一部风起云涌的味蕾大戏。 

　　汤清肉烂的平凉羊肉泡馍，肉质细嫩的平凉红牛肉，香醇鲜嫩的静宁烧鸡，食材丰富的庄浪暖锅··· 

　　这些肉香四溢的平凉至味，令人垂涎三尺，食之难忘。 

八仙菜 

　　八仙菜以农家土菜为原料,手工丸子、排骨等菜品为代表，一种菜品一碗,粗碗盛菜,一碗一风味,八碗八道菜。 

　　一般分四荤四素,上桌呈八角形，口味丰富,健康养生,俗称“八大碗”。 

　　八仙菜做工精细,高端大气,多见于寿宴,或招待贵宾。