平凉羊肉泡馍

　  当我们想了解一方风土，当地的美食才是最好的媒介。 

　　平凉之地，沃野千里，碧翠万顷，生长万物，更生长美味，生长芳香。 

　　“养生平凉”之美食，沐百代风华，成一家风流，迎四方共享。 

　　每一道风味，都诉说了一个精彩纷呈的平凉故事，都演绎着一部风起云涌的味蕾大戏。 

　　汤清肉烂的平凉羊肉泡馍，肉质细嫩的平凉红牛肉，香醇鲜嫩的静宁烧鸡，食材丰富的庄浪暖锅··· 

　　这些肉香四溢的平凉至味，令人垂涎三尺，食之难忘。 

平凉羊肉泡馍 

　　羊肉泡馍古称“羊羹”,苏轼有诗赞曰:“陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹”。 

　　来一碗汤清肉烂的平凉羊肉泡馍，浑身舒畅，醉了胃肠。 

　　一碗肉汤,一个大饼,一头糖蒜。看似粗犷简约,朴实无华,实则精雅别致，独领风骚。