酒米卷卷

　　平凉之地，沃野千里，碧翠万顷，生长万物，更生长美味，生长芳香。 

　　一群生长在平凉大地上的面点，融合周边特色，自带地域特质。 

　　或精雅秀气，或粗犷豪迈，每一样都洋溢着千百年来平凉人的乡愁记忆和人文气质。 

　　每一口地道风味，都诉说了一个精彩纷呈的平凉故事，都演绎着一部风云际会的味蕾大戏。 

酒米卷卷 

　　糜子,古称黍,现称黍子或黄粟。 

　　黏糜子食味极佳,亦分黄红两种,味甜,黏性强。 

　　酒米卷卷吃时极易黏牙,味道甘甜,有蜂蜜及谷类的天然甜味。 

　　一层层剥着吃,油油的,女士孩童尤其青睐。 

　　平常人家多无原料,一般用此稀罕之物款待稀罕之客。