灵台手工面

　　 灵台手工面历史悠久,以其细香柔长著名,是灵台人待客的特色美食,蜚声西北。

　　 面擀薄如纸,切细如线。汤以酸辣著称，唇齿回味，香气袭人。 

　　“下到锅里莲花转,挑上筷子一条线”。 

　　灵台手工面薄筋光细,口感悠长,荤素调配,柔软耐嚼。 

　　农家待客时,上四碗面,称“福禄寿喜四喜面”，呈白、黄、绿、紫四种颜色，味道各异；上十小碗者，则称“一口香”。