王母酥

　　平凉之地，沃野千里，碧翠万顷，生长万物，更生长美味，生长芳香。 

　　一群生长在平凉大地上的面点，融合周边特色，自带地域特质。 

　　或精雅秀气，或粗犷豪迈，每一样都洋溢着千百年来平凉人的乡愁记忆和人文气质。 

　　每一口地道风味，都诉说了一个精彩纷呈的平凉故事，都演绎着一部风云际会的味蕾大戏。 

王母酥 

　　“千年气接文孙驾,万里云开王母宫”。 

　　王母酥因王母宫而得名,为泾川特有名小吃。2014年,荣获“金牌月饼”称号。 

　　“揉搓细面尘,点缀胭脂迹”。 

　　王母酥香醇美味、松软细腻,营养丰富,有助于软化血管,防止动脉硬化,提高免疫力。 

　　每逢农历三月二十和八月十五前后,颇有一饼难求之虞。